Name: アロマフレスカ
Address: 銀座2-6-5 銀座トレシャス12F, 中央区, 東京都, 104-0061, JP
Telephone: 050-5487-2688

こだわり

口の中で花開くアロマ（香り）
同店の料理のコンセプトは「アロマ（香り）」だ。「フレッシュな香り」という意味を持つ店名が表すとおり、包丁を入れる角度や火入れの加減、サーブするタイミングにまで徹底してこだわった料理は、ひと皿ごとに異なる香りを纏って供される。懇意の生産者から直接仕入れる素材の滋味と香りを、心行くまで満喫したい。
洗練された空間で優雅なひとときを
店内は、全20席を備えるダイニングフロアのみ。アイボリーを基調としたエレガントな空間に、随所に置かれたグリーンがアクセントを添える。特に、フロア中央には季節の花々を使った大きな生花を飾り、それを囲むようにテーブルを配置。テーブル同士の間隔を広くとることで、肩肘を張らずにゆったりと過ごせるのも魅力だ。
都会の真中で五感を感じる結婚式
洗練された空間で挙げていただくアロマフレスカの挙式は「香」をコンセプトにしたオリジナル挙式。
おふたりの大切な方々に結婚を見守っていただき承認していただく人前式はおふたりのご希望を最大限に叶え、ゲストとの一体感を大切にした『絆』が深まる結婚式になります。
記憶に残る料理を生み出す原田シェフ
都内の名店で腕を磨いた後、1998年に「アロマフレスカ」をオープンした原田慎次シェフ。「食材に対して最短距離の調理を」という師の言葉を大切にし、腕を揮う。最短距離とは、素材の持つ味や香りをシンプルかつ、ストレートに伝えるという意味。それが「香り」で印象づく料理を、という原田氏のモットーにつながっている。
洗練された貸切パーティー
大切な方々との貸切・パーティーや歓送迎会など賜っております。お気軽にお問合せください。